【松江市】学園の人気ラーメン店「天空」で背脂の効いた一杯が味わえます

松江市学園、島根大学にほど近い学園通り沿いにあるラーメン店「天空（てんくう）」。木の看板と白い暖簾が目印の、地元で長く親しまれている人気店です。

看板メニューは、魚介と豚骨をあわせたコクのあるスープの「らー麺」。魚介の風味がしっかり効いた、バランスのいい一杯です。塩・醤油が選べ、複雑な旨みのスープに自家製の中太麺がよく絡みます。

なかでも評判なのが、スープ少なめに大量の背脂を効かせたパンチのある「とろそば」。とろりと背脂をまとった濃厚な味わいで、一度食べるとクセになると、わざわざ通うファンも多い一杯です。一方で、梅の酸味がきいた「梅塩らー麺」はさっぱり系で、あっさり好きの人にも人気。こってりとさっぱり、その日の気分で選べるのもうれしいところです。

しっかり食べたい日は、チャーシューや具材をたっぷり味わえるボリューム満点の「天空豚スペシャル」や、もちもちの太麺が楽しめるつけ麺（辛つけ・豚つけ麺もあり）も。あわせて頼みたいのが、パラッと香ばしいチャーハンなどのごはんもの。ラーメンとセットで注文する常連も多く、しっかりお腹を満たせます。

営業はお昼の時間帯が中心。学生や仕事の合間のランチにもぴったりで、お昼どきには行列ができることもある人気ぶりです。こってり系のラーメンが恋しくなったら、学園通りの「天空」で背脂の効いた一杯を味わってみてはいかがでしょうか。