【松江市】松江市役所で「松江ジビエールフェス」が11月23日に開催されます

松江市の中心部、松江市役所を会場に、「第7回 松江ジビエールフェス（MGF 2026）」が2026年11月23日（月・祝）に開かれます。時間は10時から15時まで、入場は無料です。

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ジビエールフェスは、「食べる、知る、活かす、広がる、伝える」をテーマに、イノシシやシカといった地元のジビエ（野生鳥獣肉）を味わって学べるイベント。毎年この時期に開かれ、県内でも最大規模のジビエの催しとして親しまれています。

今年も「安分亭」「oriori」「Green’s Baby」「又鬼の焼肉酒場」「八雲猪肉生産組合」など、松江をはじめ県内外から多くの飲食店が出店予定。猪肉や鹿肉を使った料理やソーセージの食べ比べなど、普段なかなか味わえないジビエグルメが勢ぞろいします。コーヒーやお茶、はちみつ、地元のビールといった飲食・物販のブースも並びます。

グルメだけでなく、松江市猟友会による狩猟体験ブースや鳥獣被害対策の紹介、「MGFクイズでスタンプラリー」など、大人も子どもも楽しめる企画が充実。家族でゆっくり回るのにもぴったりです。祝日のお出かけ先に、普段とは少し違う松江の味を楽しめるジビエールフェス。足を運んでみてはいかがでしょうか。