【松江市】八束町「潮風工房 まつむら屋」トマタンが絶品のラーメン店で夏限定の冷製バージョンも楽しめます

松江市八束町に、個性的な外観が目を引くラーメン店「潮風工房 まつむら屋」があります。鶏ガラスープは毎朝、薪の火でじっくり炊き出しているこだわりの一品。

看板メニューは「トマタン」と呼ばれるトマト辛みそスープのラーメンで、濃厚なトマトと辛みそのスープが絡み合う同店名物の一杯として地元ファンに長く愛されています。

夏限定の「冷製トマタン」も見逃せません。冷たいスープにトマトの旨みが凝縮されたさっぱり系の一杯で、暑い季節にぴったりのメニューです。通常メニューには塩・醤油・味噌・マヨラーメンのほか、チャンポン・各種チャーシューメンも揃います。サイドメニューには地元産の「甘野からあげ」が人気で、からあげ定食もおすすめです。チャーハンや瓶ビールなど気軽なメニューも揃い、ランチにも夜使いにも対応しています。

店内に一歩入ると海と植物に囲まれたユニークな雰囲気が広がり、食事だけでなく空間も楽しめるお店です。宍道湖と中海をつなぐ大橋川のほど近く、八束町をドライブする際はぜひ立ち寄ってみてください。